리얼!  자취의 달인

 

한누렁의 사계절 1인 밥상

 

 

 

출판사: Storehouse │저자: 한정민  │ 판형: 188 × 225mm      페이지: 256쪽 │ 정가: 13,000원 │ 발행일: 2015년 3월 16일       ISBN: 979-11-7006-072-7 (13590)

 

 

간단하게, 쉽게, 그렇지만 맛있게!

'리얼 자취의 달인' 한누렁의 1인 밥상 매뉴얼 북

 

자취생 최대 고민, “오늘은 뭘 먹지?”

바쁘고 귀찮다는 핑계로 오늘도 즉석식품으로 식사를 대신한 당신.

큰마음 먹고 향한 마트에서 뭘 사야할지 몰라 간식만 잔뜩 사온 당신.

‘엄마밥’이라는 말만 들어도 울컥하는 당신.

 

건강한 식단의 중요성을 알면서도, 요리에 대한 막연한 두려움 때문에 대충 한 끼를 때우고 마는 자취생들을 위해,

1인 밥상 매뉴얼 북 《한누렁의 사계절 1인 밥상》이 출간되었습니다.

 

하루 최대 방문수 26만에 빛나는 네이버 블로그 ‘한누렁이네 자취방’의 주인장이 알려주는 현실적인 1인 요리 레시피에 주목해 주세요!

어려운 계량법은 필요하지 않습니다. 밥숟가락과 종이컵으로 계량하는 초 간단 레시피는 물론, 장보기 목록부터 자취생활tip까지 한 권에 담았습니다.

 

“간단하게, 쉽게, 그렇지만 맛있게!”라는 그녀만의 철학이 담긴 이 책으로 당신의 식탁을 건강하고 풍족하게 채워 보세요.

 

 

 

[저자]

 

한정민(한누렁)

 

자취 3년차, ‘한누렁이네 자취방’ 네이버 블로그(blog.naver.com/dre_min_g)를 운영 중인 광고홍보학과 재학생. 토탈 방문자수 260만의 블로그를 통해 자취생을 위한 각종 레시피와 자취생활tip 등 유용한 정보를 제공 중이다. 생생한 정보로 인기를 얻어 ‘자취의 달인’이라는 호칭을 얻게 된 그녀. 개인 블로그뿐만 아니라 기업 블로그, 홈페이지, 대학생 신문 등에 다양한 자취 정보를 기고했으며 앞으로는 점차 활동 범위를 늘려갈 계획이다.

 

 

 

 

[이 책의 특장점]

 

1. 일주일 식단이 짜여있어요.

봄, 여름, 가을, 겨울 각 계절 별로 2주씩 식단이 짜여 있어 초보자도 쉽게 따라할 수 있습니다. 몇 번 따라하다 보면 어느새 응용하고 있는 자신을 발견하게 됩니다.

 

2. 어떤 재료를 얼마나 사야할지 고민하지 마세요!

이번 주에 사야 할 재료를 구체적으로 제시하여 따로 목록을 작성하지 않아도 OK! 각 주의 식단은 그 주에 사용했던 재료들이 겹치도록 짜여 있어 재료가 남아 버릴 일이 없어요. 더불어 질 좋은 재료들을 싸게 구입할 수 있는 방법을 소개합니다.

 

3. 제철음식이라 더 싸고 맛있어요.

계절별 식단의 주재료는 제철음식! 저렴한 가격뿐만 아니라 영양도 맛도 훨씬 더 풍부한 요리를 만들 수 있습니다.

 

4. 자취생활을 위한 각종 생활TIP

방 구하기부터 자취생 재테크까지! 자취 경력 3년차인 작가가 들려주는 각종 생활 tip으로 똑똑하고 야무진 자취생으로 변신해 보세요. 솔직담백한 작가의 경험담과 실제 생활 모습을 담은 사진들이 혼자살기 스킬을 높여줍니다.

 

5. 작가가 직접 촬영한 요리 과정과 완성 사진

화려한 데코레이션과 맛깔스럽게 보정된 사진에 왠지 속은 것 같은 기분, 요리책을 사보신 분들이라면 한번쯤은 느껴보셨죠? 완성된 요리와 책의 사진을 비교해 보세요. 완벽한 색감은 아니지만 작가가 직접 촬영한 사진으로 현실성을 더했습니다.

 

 

 [ 목 차]

프롤로그

책 200% 활용하기

일주일치 장보기

 

Part 1. 주방의 달인

기본으로 구비해야 할 양념 총집합

식재료 장보기 TIP

어려운 요리 쉽게 생각해보기

주방도구 보관하기

냉장고 활용 보관법

냉장고 제대로 활용하기

 

Part 2. 봄 요리

[1 Weekend]

된장찌개

계란찜

소시지야채볶음

애호박나물

애호박전

계란말이

매운감자조림

콩나물밥

 

[2 Weekend]

미역국

어묵국

매운어묵볶음

가지볶음

미역줄기볶음

숙주나물무침

꼬막무침

김치비빔국수

 

생활tip. 집 구하기 달인

독립유형별 장·단점

어디에서 어떻게 자취를 할까요?

중계업자와 집을 보러 다니다

방 구할 때 이런 건 꼭 확인해요

입주하기 전에 필수품 꼼꼼히 따져보기

이삿짐 옮기기

완벽한 내 집 탄생

내가 수납의 달인!

방 꾸미기를 시작해봐요

간단한 소품만으로 인테리어가 수준급!

 

Part 3. 여름요리

[1 Weekend]

오이냉국

도토리묵무침

감자조림

진미채볶음

마늘종볶음

묵국수

 

[2 Weekend]

콩나물국

콩나물불고기

콩나물무침

김치참치볶음

연근조림

고추장스파게티

 

생활tip. 청소의 달인

청소도구부터 준비해요

주방 청소하기

음식물 쓰레기, 어떻게 해결할까?

힘들어도 해야만 해, 화장실청소

세탁도 잘하는 방법이 따로 있다

옷이 깨끗하려면 세탁기부터!

얼룩제거의 비법

매일 빨 수는 없고 냄새는 안 빠지고

그 외에

 

Part 4. 가을요리

[1 Weekend]

고추장감자찌개

시금치된장국

두부조림

감자채볶음

시금치무침

두부전

새송이버섯볶음

곤드레밥

 

[2 Weekend]

소고기무국

순두부찌개

소고기장조림

갈치조림

무생채

검은콩자반

무조림

장조림버터볶음밥

 

생활tip. 재태크의 달인

돈 관리는 어떻게?

저축과 재테크

아끼는 것도 다 돈!

 

Part 5. 겨울요리

[1 Weekend]

부대찌개

계란국

계란장조림

우엉채볶음

건새우볶음

스팸김치볶음

간장어묵볶음

치즈밥

 

[2 Weekend]

김치찌개

감잣국

깻잎절임

멸치볶음

돼지불고기

김자반

참치전

제육덮밥

 

생활tip. 위기탈출의 달인

변기가 막혀버렸다

하수구 뚫기

혼자 아픈 게 제일 서러워

이웃이 너무 시끄러워

낯선 사람의 방문

 

Part 6. 특별하고 쉬운 홈메이드 요리

[라면요리]

냉라면

라면땅

카레라면

케첩라면볶이

크림소스라면

 

[술안주]

어니언링

콘치즈

김치전

감자전

스파게티과자

식빵치즈스틱

파프리카전

오징어튀김

베이컨떡말이

 

[홈메이드]

요거트

콘샐러드

치킨마요덮밥

마늘빵

밥계란말이

 

에필로그

 

 

[추천사]

 

자취요리계 바이블이 등장! 이 책 한 권이면 지금 당장 자취할 수 있다. 인스턴트 음식 인생은 이제 그만!
- 김은영(독립을 꿈꾸는 대학생/ 한누렁이네 집밥 단골손님) 

 

 

한누렁의 치킨마요 레시피는 신이 내린 것이 틀림없다. 그 신이 누구냐고 물으신다면 바로 자취의 신 한누렁일 것이다.
- 이승민(갓 자취계에 입문한 병아리)

 

나의 자취생활은 이 책을 보기 전과 본 후로 나뉜다! 자취방을 그저 자고 씻는 곳으로 활용하던 예전의 나는 없다. 시집갈 때가 되었다. 지금껏 전자레인지 옆에 불쌍하게 꽂혀 있던 레시피북들과는 다르다. 이 책은 가스레인지 옆에 두어야 하는 책이다. 펼쳐볼 일이 많기 때문이다.
- 조송희(친구와 함께 사는 자취생)

 

 

혼자서 해먹는 밥은 언제나 맛이 없었다. 혼자서 먹어서 그런 줄 알았지만 진짜 맛이 없는 거였다. 그래서 더 외로웠다. 하지만 한누렁의 레시피를 보고난 후로는 혼자서 먹는 게 외롭지 않다. 나 혼자 먹어도 맛있는 요리라서 더 욕심난다. 한누렁은 나에게 먹는 즐거움을 주었다.
- 김희연(더 이상 혼자 밥 먹는 것이 두렵지 않은 대학생)

 

한 끼 때우기가 겁나는 자취생에게 필요한 실질적인 자취요리서. 옆집 언니에게서 즐거운 요리를 배울 수 있어요. 마지막 요리를 끝마칠 즈음, 이제는 나만의 레시피를 만들 수 있게 되었다. 즐거운 자취의 가능성을 열어주는 책!
- 도민하(네이버 블로거 메리제인)

 

 

이 책을 본 이후로 내 꿈은 한누렁과 같은 야무진 자취생! 요리의 ‘요’ 자도 몰랐지만 항상 요리에 대한 열정은 남달랐던 나, 쉬운 것부터 어려워보였던 요리들까지! 모두 내 손에서 탄생할 수 있다! 나와 같은 사람들에게 이 책을 강력 추천한다!
- 이서연(당장이라도 자취할 수 있을 듯 한 자신감이 생긴 여대생)